※入荷待ち※【イチオシ！】食べるいりこラー油

SOLD OUT

【商品・伊吹いりこセンター（ラーメン屋）について】

DEMI1/2の一番人気！高松三越内の店舗様にも納品している自信作です！

一時期は製造が追いつかず、店頭に出ていても数日でなくなってしまうことから
「幻の調味料」と言われたほどに皆様から愛されている商品です。

スパイスの効いた挽きたての唐辛子といりこの香ばしさが絶妙にマッチし、ご飯にかけるだけで美味しさがグッと引き立ちます。

食べるラー油の中でも、特にいりこの風味を楽しみたい方におすすめです。
パスタやおかずにかけるだけで、一気に味わい深く仕上げることができます。
朝食にも昼食にも夕飯にも、あらゆるシーンで活躍してくれることでしょう。


今となっては大人気の食べるいりこラー油ですが、
始まりは一軒のラーメン屋です。

弊社が運営する「讃岐らぁ麺　伊吹いりこセンター」のラーメンは
出汁に「いりこ」を使っています。
そのため、毎日のようにいりこの出し殻を大量に廃棄しなければなりませんでした。
いりこの出し殻は、旨味などが出汁として出ていく代わりにカルシウムなどの栄養は残ります。

「まだ価値のあるものを捨てている」こと。

その現状を打破したいと考案されたのがいりこの出し殻を使ったラー油です。

香川県中から厳選した唐辛子（香川本鷹）、ごま油（小豆島産）と融合させ、
形にするために地元の方に協力いただきました。

そのような経緯もあり、地域性や商品自体のストーリーも評価され、
令和3年度香川県県産品コンクールでも評価され、入選いたしました。

リピート確定な「香川県のお土産」として喜ばれること間違いなしです！


--------------------------------------

【商品詳細】
・名称：食べるラー油（食べるいりこラー油）
・原材料：食用ゴマ油（香川県製造）、ラー油（国内製造）、いりこの出し殻（香川県製造）、フライドガーリック、フライドオニオン（小麦・大豆を含む）、いりごま、つゆ（醤油、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物、砂糖、食塩、鰹節エキス、米発酵調味料、オキアミエキス、かつお風味調味料、うるめいわし削り節、いわし削り節、さば削り節、煮干しエキス、酵母エキス、昆布エキス）、中双糖/調味料（アミノ酸）、カラメル色素、
甘味料（甘草）
・内容量：195g（瓶サイズ：直径8cm × H28.5cm）
・賞味期限：2025年7月末（現在庫分）
・保存方法：直射日光を避け常温で保管。
　　　　　　（冷蔵庫での保管は瓶内の油が固まる原因になります。）
・販売者：DEMI1/2（株式会社喜田建材）